洋菓子店再建记合成公式及食物制作详解(4)

【No.91】忌廉泡芙=小麦粉+鲜奶油+吉士(烤焗)

【No.92】草莓泡芙=泡芙+草莓+鲜奶油(冷冻)

【No.93】生巧克力泡芙=杏仁+生巧克力+泡芙(冷冻)

【No.94】牛奶泡芙=泡芙+鲜奶油(冷冻)

【No.95】巧克力曲奇泡芙=泡芙+可可+香草(冷冻)

【No.96】抹茶泡芙=抹茶+红豆+泡芙(冷冻)

【No.97】吉士忌廉泡芙=泡芙+牛油饼皮+吉士(烤焗)

【No.98】羊羹=砂糖+红豆(直接制作)

【No.99】水羊羹=砂糖+红豆+栗子(冷藏)

【No.100】栗子羊羹=紫薯+砂糖+寒天(直接制作)

【No.101】红薯羊羹=紫薯，砂糖，寒天(直接制作)

【No.102】米+小麦粉+红豆+冷冻

【No.103】金锷=红豆，和三盆，小麦粉(烤焗)

【No.104】铜锣烧=红豆，小麦粉(烤焗)

【No.105】鲜忌廉铜锣烧=红豆，小麦粉，鲜奶油(烤焗)

【No.106】荻饼=红豆，糯米(直接制作)

【No.107】草饼=白玉粉，艾草(直接制作)

【No.108】馅衣饼=白玉粉，糯米，红豆(直接制作)

【No.109】大福=糯米，红豆(直接制作)

【No.110】豆大福=糯米，红豆，黄豆(直接制作)

【No.111】盐大福=糯米，红豆，盐(直接制作)

【No.112】草莓大福=糯米，红豆，草莓(冷冻)

【No.113】忌廉大福=糯米，鲜奶油，红豆(直接制作)

【No.114】日式酱油丸子=糯米，砂糖，酱油(烤焗)

【No.115】月见团子=糯米，和三盆，酱油(直接制作)

【No.116】年糕红豆汤=红豆，白玉(直接制作)

【No.117】葛切粉条=葛粉，黑蜜(冷冻)

【No.118】蕨饼=蕨粉，黄豆粉，黑蜜(冷冻)

【No.119】豆沙水果凉粉=寒天，红豆，樱桃(冷冻)

【No.120】豆沙水果冰淇淋凉粉=寒天，红豆，鲜奶油(冷冻)